皮ごと葡萄ジャム
Description
葡萄コンポートみたいなジャム。皮ごと頂いてレスベラトロール摂取でアンチエイジング。
材料
作り方
コツ・ポイント
葡萄の果肉が小さい方が良ければ4つに切って下さい。一煮立ちしたら、皮がするっと剥けるので、この切り方で。FPでなくても、すり鉢でも大丈夫です。口に残らないよう細かく擦って。灰汁は丁寧にとるのがポイント。
このレシピの生い立ち
親戚が葡萄を作ってるので、沢山頂いたら毎年作ります。
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