メキシカンランチ★さつま芋ハニーゴマ和え
Description
さつま芋の大学芋とフレンチフライのアレンジ。レンチフライポテト風にし蜂蜜で手軽に。メキシカン弁当の五味の甘味レシピです。
Runeさん
材料
（2人分）
作り方
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1
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【さつま芋のハニー胡麻和え】を作る。さつま芋は出来るだけ傷のないのを選ぶ。
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2
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綺麗に洗ったら水分をふき取り斜めに5～７ミリの厚さにスライス。
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3
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フライドポテトのような長細い形に切る。1６0度に熱した揚げ油で気長に狐色になりカラリとなるまで揚げる。
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4
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狐色になりからりとしたら網を敷いたペーパーの上にのせ油を切る。油が切れたらバッドに入れる。
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5
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はちみつを上からかけて菜箸でよく混ぜ合わせ黒ゴマをかけて冷ます。
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6
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メキシカンサンドで五味ランチBOX
レシピID : 2353216
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コツ・ポイント
油でカラリとじっくり揚げることが大切です。
このレシピの生い立ち
大学芋をもっとお洒落なイメージで作ってみたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Runeさん
