ブロッコリーの山葵醤油和え
Description
さっと出来る山葵味のブロッコリーの和え物です。メキシカン弁当にピッタリのサイドメニューですレシピID : 2353216
Runeさん
材料
（2人分）
作り方
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1
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1・３リットルの沸騰した湯に塩大さじ①入れて子房に切りわけたブロッコリーを20秒間ゆで冷水に放つ。
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2
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3
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4
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ざるにあげたら、水を切り、山葵醤油で合える。よく味が含んだらメキシカン弁当に添える。レシピID : 2353216
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コツ・ポイント
ブロッコリーはゆですぎないように。冷水に放つのは色止めです。
このレシピの生い立ち
海外で生活していると日本の食材が手に入りにくいのは承知のとおりです。山葵菜が無性に食べたいときに良く作るのがブロッコリーを代用して。身近にある食材で作ったのがこの料理の生い立ちです。
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Runeさん
