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トマトは大きめのざく切り、ブロッコリーは小房にわけ、固めにゆでておく。卵は溶いて、マヨネーズ、バジル、塩コショウで味をつけておく。
フライパンにオリーブオイルを大1ひき熱し、トマト、ブロッコリーをいれさっといため、クレイジーソルト、こしょうで味を調える。
卵を溶きいれふわっとなるようにさっと混ぜ、半熟になったら火を止め出来上がり♪
ペロリとは嬉しいです^^色が鮮やかで美味しそうッ☆