詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

パイアータ（小腸）とトマトの煮込み

パイアータ（小腸）とトマトの煮込みの画像

Description

牛ホルモンとトマトを煮込んでオーブンで焼いたイタリア料理です。おもてなしに！

材料 （4人分）

牛の小腸等のホルモン
４００g
玉ねぎ(スライス)
1個
ピーマン
2個
トマトの缶詰
１缶
ニンニク
５片
溶けるチーズ
適量
パン粉
適量
ペンネやマカロニ
1袋

作り方

  1. 1

    写真

    中火のフライパンにオリーブ油（大２）を入れてニンニクを炒めて

  2. 2

    写真

    ホルモンを投入して炒めます

  3. 3

    写真

    水分が出てきたら捨てて肉だけ残します

  4. 4

    写真

    玉ねぎとピーマンを入れてよく炒め

  5. 5

    写真

    しんなりしてきたらトマトの缶詰を入れて弱火で１５分程度煮込んで塩コショウで味を整えます

  6. 6

    写真

    バター（マーガリン）オリーブ油でも可を塗った器にパスタを乗せて

  7. 7

    写真

    具材を全て入れて、とろけるチーズとパン粉を全体に掛けて２００度のオーブンで１０分焼きます

  8. 8

    写真

    綺麗に焦げ目が付いたら完成

コツ・ポイント

パイアータは小腸ですがホルモンミックス等でも大丈夫です。炒めた時に出る水分は臭みも有りますので必ず捨てて下さい。

このレシピの生い立ち

小腸が安く売っていたのでイタリアンに仕上げようとネットで調べたレシピを参考に我が家流にアレンジしました。
レシピID : 2358680 公開日 : 13/09/28 更新日 : 13/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年11月22日
写真
なち☆★
ホルモンはトマトとも仲良しなんですね(･∀･)みんなやった方がいい！記念日やおもてなしにも喜ばれそう♡
#パイアータ #お洒落 #レストラン気分 #もつレシピ #おもてなしにもぴったり♡
2021年12月29日
初れぽ
写真
Sac’HiNa
モツやマカロニや、いろんな食感を楽しめました‼︎美味しかったです☆
#夕食
つくれぽを書く

( )
ぎんさま
パイアータ（小腸）とトマトの煮込み
by ぎんさま