HMが無くても、中力粉と豆腐でドーナツ
Description
ビニール袋に砂糖、BP、中力粉、豆腐、好みでバニラエッセンス、マーガリンを加えて揚げるだけ。
材料
砂糖
30g
165g
200g
バニラエッセンス
3~5滴
10g
仕上げ用砂糖
小さじ1~2
適量
適量
シナモン
適量
作り方
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1
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ビニール袋に砂糖、ベーキングパウダー、中力粉を入れ、しっかり混ぜておく。
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2
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豆腐、バニラエッセンス(好みで)も加え、しっかり揉んで混ぜておく。
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3
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袋の底に1センチの切り込みを入れ、中火の揚げ油に2センチほどの長さに絞り出していく。3~4分きつね色になるまで揚げる。
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4
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油が切れて、まだ温かいうちに、ビニール袋にドーナツを入れ、仕上げ用の砂糖を加え全体にまぶす。
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5
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あとは好みで、きなこやココア、シナモンで仕上げる。
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コツ・ポイント
豆腐は量るのが面倒なので約200gで。
③で袋にマチがあるなら、片方だけ切る。
③で袋にマチがあるなら、片方だけ切る。
このレシピの生い立ち
HMを家では買い置きしていません。
中力粉が一番安い(1k98円)。買い置きもたくさんあるし、薄力粉でも作ってみたけど、あまり違いを感じなかったので,ドーナツはコレで。
豆腐は400g29円、適当に半分に切って入れちゃいます。
中力粉が一番安い(1k98円)。買い置きもたくさんあるし、薄力粉でも作ってみたけど、あまり違いを感じなかったので,ドーナツはコレで。
豆腐は400g29円、適当に半分に切って入れちゃいます。