舞茸のアンチョビクリームパスタ
結柑
作り方
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1
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お湯を沸かし、いつもの半分程度の塩を入れてパスタを茹でる。
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2
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フライパンを中火で熱し、アンチョビのオイルを入れてアンチョビを炒める。
※はねます。
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3
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ほうれん草→舞茸の順に加えて炒め、しんなりしたら火を弱めて生クリームと粉チーズを入れて混ぜる。
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4
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茹で上がったパスタを加えて全体を混ぜたら完成ヽ(^o^)ノ
お好みで黒コショウをどうぞ。
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5
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2016年3月20日、カテゴリ掲載感謝☆
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コツ・ポイント
アンチョビの塩気が強いので、パスタを茹でる時の塩はいつもよりぐんと控えめにします。
このレシピの生い立ち
アンチョビと生クリームのパスタが食べたくて、手軽に冷凍のほうれん草と、合いそうな舞茸を入れてみたら、大成功でした＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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結柑
