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ごぼうは4~5センチの長さにし、薄く切ってさらに、棒状に切り、水にさらす。
人参も同じ長さ、形に切り、鍋にサラダ油を熱し、水きりしたごぼうと人参を中火で炒める。
全体に油がまわったら、砂糖、しょうゆを鍋にいれ、炒め絡める。3~4分。
最後に、ごま油をかけ、いりごま、七味唐辛子をいれ、軽くまぜてできあがり。
レポありがとうございました!
ご飯のオトモにありがとう!