ハロウィンにピッタリ♪かぼちゃのグラタン
作り方
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1
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かぼちゃはラップをしてレンジで5分程加熱し、上部を切り取り、種を取り除く。
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2
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フライパンにオリーブ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎ、ベーコンを炒め、減塩あご入兵四郎だしを破って加え、味を付ける。
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3
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小麦粉を全体に混ぜ、生クリームを少しずつ加え、さらにとろけるチーズを混ぜ合わせる。
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4
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[1]の中に[3]を詰め、最後にとろけるチーズを上にかけ、オーブンでこんがり焼色が付いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
塩・こしょうの代わりにあご入減塩だしをお使いください。旨みも加わりますよ。
このレシピの生い立ち
和風料理のイメージが強いあご入兵四郎だしは、洋風のグラタンにも使えます。
季節がら、かぼちゃの器に入れると、ハロウィンの雰囲気が出ますよ。
季節がら、かぼちゃの器に入れると、ハロウィンの雰囲気が出ますよ。