ふわふわ野菜のパンケーキの画像

Description

お好きな野菜を入れてください♪フワッ、しっとりなパンケーキ。卵、乳製品なしです。ハチミツを抜けば離乳食にもOK♪

材料

◯菜種油(オリーブ油など)
大さじ1
◯ハチミツ
大さじ2
◯豆乳(無調整)or牛乳
200cc
220g

作り方

  1. 1

    カボチャを蒸すかひたひたの水で鍋で煮て、FPなどでなめらかなペーストにする。

  2. 2

    写真

    ボールに◯を入れて泡だて器でよく混ぜておく。
    ビニル袋に「・」を入れてよく振っておく。

  3. 3

    写真

    ボールに「・」を入れて、ゴムべらでさっくり混ぜる

  4. 4

    フライパンで弱火で両面を色よく焼いて完成!

コツ・ポイント

かぼちゃの他、サツマイモ、里芋、人参など、旬の野菜を入れてください(#^.^#)
野菜の水分量によって、豆乳(牛乳)の量を変えてください。

このレシピの生い立ち

子どもが喜んで食べる野菜入りパンケーキ。
色々と試して、何回焼いてもふんわりできるレシピになったの覚書です。
レシピID : 2360885 公開日 : 13/10/06 更新日 : 13/10/06

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