パパッと簡単!もやしとチクワの酢の物風
Description
もやしの食感がいい感じです。※作り方2を訂正しました。よろしくお願いします。
材料
(1~2人分)
作り方
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1
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保存容器に●を入れ、よく混ぜる。
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2
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もやしは洗い、サッと茹でてザルにあける。熱いまま1の保存容器に入れてよく混ぜ、冷めるまで置く。
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3
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2に◎を加えてよく混ぜ、盛り付ける。
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コツ・ポイント
醤油麹は乾燥米麹300g+濃口醤油450mlで作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていたもやしで、簡単なおかずを作ってみようと思いました。