ウチの竜田揚げ

ビニールに鳥もも肉を入れて、☆印を入れて揉みこんで、冷蔵庫で30分漬け置きする。

1の袋に片栗粉大4入れ揉み込む(写真上)混ざったら違う袋に残りの片栗粉大2を入れてお肉に薄く粉をつけ揚げる(写真下)

揚げ方 最初弱火で2分程揚げて取出し、一度冷ます。その後中〜強火でしっかり揚げる。