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半熟卵で☆スコッチエッグ

半熟卵で☆スコッチエッグの画像

Description

半熟卵がトロっと☆

材料 （3個分）

半熟卵
3個
豚ひき肉または合挽き
150g
玉ねぎみじん切り
1/3個
人参すりおろし
1/4本
パン粉
大さじ1〜2
牛乳
小さじ1
溶き卵
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
ナツメグ
少々
■ 衣
小麦粉
適量
溶き卵＋水
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    半熟卵を作る。
    茹で時間は今回は7分で。
    レシピID:2365614

  2. 2

    肉だねを作る。材料をボウルに入れ、こねる。

  3. 3

    1の卵に小麦粉をまぶし、肉だねで包む。

  4. 4

    衣を付ける。小麦粉、溶き卵(肉だねに入れた残り)＋水、パン粉をつける。

  5. 5

    170度の揚げ油で色よく揚げる。

コツ・ポイント

半熟卵なので、肉だねで包む時は、優しく扱ってあげてください。
人参は入れなくても。

このレシピの生い立ち

固ゆで卵が嫌いな夫が、半熟卵で作ってみたら⁈と言い出したので。
レシピID : 2365606 公開日 : 13/10/09 更新日 : 13/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2016年10月27日
写真
yesmama
揚げる時間長く半熟にはならずでしたが美味しく頂きました！有難う☆

なかなか難しいですよね(´∀｀) 作ってくれてありがとう♡

2016年3月10日
写真
♡ゆいニャン♡
参考にしました！子どもの野菜不足解消にネタに野菜たっぷりで♡

写真から野菜が入っているのが分かります！ れぽ感謝♡

2016年2月29日
写真
クックV83Y1G☆
美味しくスコッチエッグできましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

れぽありがとうございます(*^^*) サラダもたっぷりですね

2016年2月15日
写真
いっちょん♪
半熟トロトロ美味しかったです♪ また作りまーす(^-^)

ソースたっぷり（≧∇≦）♡デミグラですか？ 素敵れぽ感謝♡

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カリメロさま
半熟卵で☆スコッチエッグ
by カリメロさま