超簡単！なのに上品な豆腐の一品料理
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作り方
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1
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水を鍋にかけ、鶏がらスープの素、醤油、みりん入れる。ちょっと味が濃い目かも？と思いますが、豆腐から水分が出るのでOK。
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2
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カニカマをほぐしながら鍋に入れる。ほぐしやすくて見た目も良いので、サラダフレークがおすすめです。
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3
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水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。豆腐を縦に4等分位にして入れる。
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4
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豆腐に火が通るまで温めます。器に盛ってネギを散らして完成！
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コツ・ポイント
簡単すぎてコツはありません(＾▽＾)
火力も適当です。
色合い的に、醤油は薄口醤油があれば薄口で。無ければ濃口でも大丈夫です！
火力も適当です。
色合い的に、醤油は薄口醤油があれば薄口で。無ければ濃口でも大丈夫です！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
分量も適当に教わったので、今回作るときに計ってみました。
豆腐のお味噌汁や冷奴もいいけど、たまには違った豆腐料理が作りたいときに…(＾▽＾)
分量も適当に教わったので、今回作るときに計ってみました。
豆腐のお味噌汁や冷奴もいいけど、たまには違った豆腐料理が作りたいときに…(＾▽＾)
