買ったマグロが美味しくない時に。味噌漬け

味噌、酒、みりんを混ぜ合わせ、ラップの上に広げる。キッチンペーパーをのせ、マグロを置いて包み冷蔵庫で１日以上寝かせる。

弱火～中火で焼く。