豆腐とブロッコリーの蟹あんかけの画像

Description

蟹風味たっぷり!
優しい味に仕上がってます(^^)
ご飯にかけて丼にも変身!

材料 (2~3人分)

1/2房
一缶
1/2本分
300cc
☆鶏がらスープの素
小1、5
☆お酒
大2
☆お砂糖
大1/2
☆お醤油
小1/2
☆塩・こしょう
適量
1個分

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは洗って適当な大きさにちぎる。お豆腐も8等分に切る。

  2. 2

    お鍋にお豆腐・ブロッコリー・カニ缶・☆・白ネギを入れて中火で10弱煮込む。

  3. 3

    塩・こしょうで味を調え、青ネギの小口切り・白身も加えておたまでかきまわして白身を全体に広がるように混ぜる。

  4. 4

    お豆腐だけ先に器に盛り、残った出汁に水溶き片栗粉でとろみをつける。
    それをお豆腐にかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

蟹風味を生かすために味は薄めに仕上げてるので、塩・こしょうで加減してください。。

このレシピの生い立ち

カニ缶があったので。。
レシピID : 2367088 公開日 : 13/11/06 更新日 : 13/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
*ゆきゆき*
優しくてほっとする味わい☆ 蟹の風味も生きてて、美味しかったです

いつもありがと~じみだけどがんばってるレシピです(^^)