大根と厚揚げの煮物〜圧力鍋使用

大根の皮を剥き、一口大に切り、★と共に圧力鍋に入れる。

熱湯で油抜きした厚揚げを一口大に切り、1に入れ圧力鍋の蓋をしセット。

沸騰しピンが上がり蒸気が出たら中火から弱火で3分加圧。火を消して自然放置。そっと混ぜて冷めるまで待ちましょう。