**プリン風わらび餅**
作り方
コツ・ポイント
・かき混ぜる時は、全て泡だて器を使用しています。
・アルミの鍋を使用すると、色が若干グレーっぽくなってしまいます。
・人工甘味料は、お砂糖の2倍の甘さの液状のものを使用しました。
・アルミの鍋を使用すると、色が若干グレーっぽくなってしまいます。
・人工甘味料は、お砂糖の2倍の甘さの液状のものを使用しました。
このレシピの生い立ち
プリン風のブラマンジェを作ってみようと思ったら、コーンスターチがなかったので、わらび餅粉で作ってみました^^
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