かぼちゃのいとこ煮

かぼちゃを適当な大きさに切り、皮を下にして鍋に並べます。

１に砂糖、酒、みりん、粒あん、水を入れて落とし蓋をして、中火にかけます。

煮汁が沸騰したら弱火にして１３分〜１５分。かぼちゃが煮えていたらできあがり。