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切り干し大根を水でもみ洗いし、水を切り再度水に入れて、15分ぐらいもどして下さい。
もどしている間、人参とちくわを切ります。油あげはキッチンペーパーで油をふき取り、お好みサイズにカット。
私は今回、大好きな松山のあげを使用。油ぬきが不要なので入れるだけです。
鍋に油を少々ひき、水で戻した切り干し大根を炒めます。その後、人参とちくわ、あげも軽く炒めます。(中火)
お水と●調味料を入れて一旦混ぜて下さい。その後にしょうゆとみりんをいれます。
中火の弱で落し蓋をして12分〜15分煮て下さい。途中でまぜながら少しだけ煮汁が残るぐらいが好きな私です。
茹でたインゲンを最後に混ぜて出来上がり。お弁当にもOKです。
美味しく煮れて良かったです^o^♡作って頂きありがとう感謝♡
嬉しいれぽありがとうございます♡インゲンなくても美味しそう
れぽありがとうございます♡あげなくても美味しそうです^o^
レポありがとうございます♡見た目goodです^o^美味しそう