イクラ（すじこ）のばらし方
ハッピーさるぼぼ
作り方
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1
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買ってきたらそのまま袋の割れ目から指で裂いて広げる
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2
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粒と粒の間にスプーンを入れそっとかきだす。
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3
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一粒も潰れることなくきれいに採り出せました。
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4
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塩水で何度かやさしく洗います。
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5
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好みの味付けでどうぞ。少しだったので白だしと酒で浸しました。
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6
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7
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2014/10つくれぽ１０人有難うございました
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コツ・ポイント
買ってきたらそのままで水洗いしないこと。
このレシピの生い立ち
今まで網を使ってほぐしていましたが、結構薄皮がもやもやして、いつまでたっても気になりましたが、この方法だと一粒も潰れたり流れたりしなく１００％採り出せました。手も生臭くならず、時間も短縮です。
ハッピーさるぼぼ
