糸こんにゃくとエリンギ＆ツナのきんぴら
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作り方
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1
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糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、沸騰したお湯で３分程度下茹でし、ザルにあげて水気を切っておきます。
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2
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エリンギは手でさきます。ツナは油をきっておき、ネギは小口切りにします。
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3
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★を混ぜ合わせておきます。豆板醤の量はお好みで調整してください。
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4
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フライパンにごま油を熱し、中火で①をしっかり炒めます。
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5
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糸こんにゃくの色が変わってきたら、エリンギとツナを加えて炒めます。
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6
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エリンギに火が通って「しなっ」っとしてきたら③を加えて全体に混ぜながら炒めます。
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7
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全体に色が変わって味が馴染んだら火を止め、ネギを加えて混ぜたら完成です♪
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8
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2014/01/15 話題入りさせていただきました♥作ってくださった方々、本当にありがとうございました♥
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9
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2014/01/18「健康レシピに掲載していただきました♡
ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
✽エリンギはお好みの太さ・長さでOKです。食感を楽しみたい場合は太めがオススメです♪
✽ツナを加えることでコク旨UP♪
✽豆板醤の量はお好みでどうぞ♪表記の分量は優しい辛さに仕上がります♪もちろん辛くしていただいても美味しいです～♪
✽ツナを加えることでコク旨UP♪
✽豆板醤の量はお好みでどうぞ♪表記の分量は優しい辛さに仕上がります♪もちろん辛くしていただいても美味しいです～♪
このレシピの生い立ち
大好きな糸こんにゃくとエリンギを沢山食べたくて、おつまみにもなる一品を作りました♬
辛さを調整して、まろやかな味に仕上げました♥
●健康レシピご紹介ページ
https://kenko.cookpad.com/recipes/2783
辛さを調整して、まろやかな味に仕上げました♥
●健康レシピご紹介ページ
https://kenko.cookpad.com/recipes/2783
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