★紅玉りんごジャム★
Description
ジャムは手作りが断然おいしい。
ヨーグルトに
トースト!
フィリングにも!!!
(*^3^*)
ヨーグルトに
トースト!
フィリングにも!!!
(*^3^*)
bokyu
材料
りんご 紅玉
５個(900㌘)
さとう
４００㌘
レモン汁
大さじ１／２
ブランデー
大さじ１／２
作り方
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2
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ステンレスの大き目の深い鍋に
①のりんごと砂糖を入れ
2時間以上つけておく。
水は絶対いれない。
これ大事!!!!!
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3
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②を中火にかけ
絶えずかき混ぜる。
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7
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好みの固さになったら
熱いうちに瓶につめます。
瓶ギリギリまで詰め
逆さまにして。
保存出来る様ジャムの熱で消毒。
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8
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冷やすと固くなります。
ちょっとゆるいかな…
くらいで煮詰めるのをやめてください。
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9
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りんごの分量の900は芯と皮を取り除いた量です。
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10
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大きなかたまりのジャムがキライなので
かなり潰してます。
りんごを味わいたい方は
潰さないで下さい(*･･*)
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ジャムをピンク色にされたい方
お茶入れパックに皮を詰めて
りんごと煮てください。
好みの色になったら
皮を取りだして。
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このジャムを
キャラメリゼしたりんごケーキです。
超ウマです♪(*^▽^*)♪
フィリングにも
是非是非!!!
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梨食べようと購入。こんなまずい梨なんて…
ヾ|≧_≦|〃
急遽
梨ジャム作。
梨600 砂糖250
完璧なリメイク。
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ありえないまずい梨が
おいしくなる(*^^*)
気に入らないフルーツは
我が家ジャムの刑。
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梨編
↓
応用の一例(≧▽≦)☆
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コツ・ポイント
全てのジャム作りの基本
果物から出る水分で煮詰めること(★･▽･) ﾉ
シナモンを入れてもウマし♪♪♪
写真はシナモン入り。
今回使用したりんごは
こぶりなべにだま。
注
市販のジャムが食べられなくなるかもしれません。
(^^;)
果物から出る水分で煮詰めること(★･▽･) ﾉ
シナモンを入れてもウマし♪♪♪
写真はシナモン入り。
今回使用したりんごは
こぶりなべにだま。
注
市販のジャムが食べられなくなるかもしれません。
(^^;)
このレシピの生い立ち
別の果物でも応用できまーす(≧∇≦)/
旬のもので作ってください♪
失敗した果物の一例→メロン
(´⌒`｡)
ガッカリでしたのを思い出し…。
奮発したメロンちゃん。
ゴミ箱行きでありました。
旬のもので作ってください♪
失敗した果物の一例→メロン
(´⌒`｡)
ガッカリでしたのを思い出し…。
奮発したメロンちゃん。
ゴミ箱行きでありました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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