茗荷が美味しい☆砂ずりポン酢

砂ずりを7mm幅くらいにスライスする(1塊を3等分する感じで)。

生姜をせん切り。ミョウガを縦半分に切り更に縦切り。ポン酢・みりんと一緒に器に合われておく。

お湯を沸かし、砂ずりを1分半～2分茹でる。サッと上げ、熱々を薬味・ポン酢の器に入れる。