簡単〜蓮根のエビはんぺん挟み焼き☆

簡単〜蓮根のエビはんぺん挟み焼き☆の画像

Description

お肉じゃないからヘルシー(≧∇≦)ソースとの相性もピッタリです♡

材料 (5個くらい)

大きめ10cm
100gくらい
大さじ1強
★生姜すりおろし
大さじ1
★塩胡椒
少々
☆スイートチリソース
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1

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    フードプロセッサーに、手でちぎったはんぺん、エビと★の材料を入れる。

  2. 2

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    ペースト状にする。(フードプロセッサーない時は、エビをみじん切りして、はんぺんと★を混ぜても大丈夫)

  3. 3

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    蓮根は5mm幅くらいに切り、酢水につけておく。

  4. 4

    写真

    蓮根の片面に片栗粉をまぶし、片栗粉をまぶした方を内側にして具を挟む。油をひいたフライパンで両面こんがり焼く。

  5. 5

    両面焼き色がついたら、☆を入れて絡ませる。両面にソースを絡ませるといいです。

コツ・ポイント

エビの臭みが出ないよぉに生姜をたっぷり入れてます。お肉だとカロリーが…って時に、はんぺんだとカロリーオフで、安くできるので体にもお財布にも優しいです♡

このレシピの生い立ち

蓮根が安売りしてる‼︎金平もいいけど、メインにしたいって時に思いつきました。お肉だとカロリー気になるので、エビはんぺんでローカロリー♡さらにエビと相性抜群のスイチリマヨで美味しく出来ました(*^o^*)
レシピID : 2377191 公開日 : 13/10/17 更新日 : 13/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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きゃっきぃー
小ぶりな蓮根だったので一口サイズ^ ^塩麹を練り込んでこのままでも美味しい!!沢山食べても罪悪感無しで幸せ。
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akokuma♪
蓮根のシャキシャキと海老プリプリ食感が楽しく美味しく頂きました!

遅くなり申し訳ありません!レポありがとうございます!

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*kimuji*
美味しかったです! また作ります^^*

ありがとうございます(^-^)リピして頂けるの嬉しいです♫

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yumiッペ
美味しかったです(^^)素敵なレシピありがとうございました♪

ありがとうございます♡胡麻が絡んでて美味しそう♡真似します♡