シンプルが美味しい*カップケーキの画像

Description

バターと卵の風味が生きてます♪ベーキングパウダーなしでもしっかり膨らみます。プレゼントにも最適♡

材料 (カップ4個分(4.5×4センチ使用))

1個
バター
50g
砂糖
30g
メープルシロップ(なければ砂糖35gで)
大さじ1
60g

作り方

  1. 1

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    準備…卵は常温にバターはレンジで液状に溶かす。薄力粉は振るっておく。オーブンを170度に予熱する。

  2. 2

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    卵に砂糖を加え白っぽくもったりとするまで泡立てる。かさが2〜3倍になります。ハンドミキサー高速で約2分〜。コツ参照

  3. 3

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    薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる

  4. 4

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    溶かしバターを加え馴染ませる。

  5. 5

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    メープルシロップも加える。

  6. 6

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    カップに流し入れ170度で約25分焼く。
    オーブンの癖もあるので20分ぐらい経ったら様子を見ながら焼き上げて下さいね。

  7. 7

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  8. 8

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    翌日以降さらにしっとりと美味しくなります♪
    プレゼントにも最適♡

  9. 9

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    おせちで余った黒豆で♡
    レシピID2376449
    ふんわり口どけ♪黒豆カップケーキ

コツ・ポイント

卵をしっかりと泡立てることできめ細かな生地になります。
ハンドミキサーが簡単ですが、なければホイッパーでも出来ます。
垂らした跡が残り徐々に消えていくぐらいがベストです。

このレシピの生い立ち

我が家でずっと食べている定番の簡単カップケーキです。
レシピID : 2377615 公開日 : 13/10/19 更新日 : 14/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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チョコチップ入れて作りました。
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