おもてなし濃厚ごまとうふ

濃厚胡麻とうふは4つに切る。

①海老は背ワタを取り、酒をふりかけ酒蒸しにし、３つに切る。きゅうりの薄切りとともにトッピング。

②茹で鶉卵は半分に切り、茹でたブロッコリーとともに、トッピング。

④ミニトマトと刺身用イカをトッピング。

それぞれをわさび醤油、金ごまマヨドレ、金ごまぽんずなどで食べる。