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＊キャベツとソーセージのサラダ＊

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Description

ワインで蒸し煮にしたキャベツとソーセージのサラダです♪2014/6/13＊嬉しい話題入り☆皆様ありがとうございます！

材料

キャベツ
１／４個
ソーセージ
３〜４本
ピクルス
１本
バター
１０g
白ワイン
大さじ２
塩コショウ
５〜６ふり
 
★マヨネーズ
大さじ１
★酢
小さじ１

作り方

  1. 1

    ＊キャベツ＝2cm程の幅に切る
    ＊ソーセージ＝お好みの切り方でどうぞ
    ＊ピクルス＝粗みじんに切る

  2. 2

    写真

    フライパンにバター→キャベツ→ソーセージ→ピクルスを入れ白ワインを振りかける

  3. 3

    写真

    フタをして中火〜やや強めの弱火で５分程蒸し煮にする

    ※焦げないように火加減を調整してください

  4. 4

    写真

    キャベツに火が通りしっとりなったらokです！

  5. 5

    写真

    塩コショウをし全体を混ぜながら加熱し水気を飛ばす

  6. 6

    写真

    火から下しボウルなどに移して冷ます→冷めたら★の調味料で味を整え出来上がり♪

  7. 7

    写真

    器に盛り付け食卓へ☆

コツ・ポイント

＊φ１８cm程の大きさのキャベツ1/4個分を使いました。
＊手順３と５ではキャベツが焦げないように注意して加熱してください。

このレシピの生い立ち

生野菜があまり好きではない義母の為に茹でた野菜のサラダを時々作ります。

時間が無い時は粗熱が取れた時点で調味料と合わせて少し温かいまま盛り付けています。
レシピID : 2378978 公開日 : 13/10/18 更新日 : 14/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2014年12月17日
写真
隣のやまださん
マンネリがちなキャベツ&ウィンナーに美味しい発見(^_^)

初めまして＾＾✿美味しく作ってくださってありがとう❤レポ感謝

2014年10月20日
写真
papikun
ピクルスが入ると本格的ね！ダンナがパクパク食べていました＾＾

ご主人にも気に入っていただけてよかったです＾＾お洒落レポ感謝

2014年9月29日
写真
JJうさぎ
すんごく好きなお味です♪温サラが肌寒い日にピッタリ最高(^○^)

すんごく好きな#^ ^#ヤッタ♪素敵なコメント有難う♡感謝♡

2014年9月21日
写真
kh1011
美味しく出来ました(´・∀・)ﾉ☆ピクニックに持っていきます♪♪

まぁ♡なんて素敵なお写真＠＠❤ピクニック♪私も行きたいです〜

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