菊芋のお好み焼き

菊芋を茹で、菊芋のみつぶして（バーミックスで簡単！）少し冷ましておく。

冷ました１に片栗粉、玉子、顆粒だし、塩を加えて混ぜる。

みじん切りにしたキャベツも加えて混ぜる。

お好みで、お好み焼きソース、マヨネーズ、魚粉、青のりをトッピングしてお召し上がりください。