«櫻子のママのレシピ (61品)

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

レシピID :237973

熊本名物☆太平燕

熊本で食べた太平燕！とっても美味しかったので作ってみました(*^▽^*)ﾉﾊｰｲ　野菜がたくさんでダイエットにも！そして寒い日には暖まりますよヾ(@~▽~@)ノ

櫻子のママ

材料（２人分）

はるさめ

50ｇ位

白菜の芯

4～5枚分位

にんじん

1/2本

もやし

１/２袋

しいたけ

2～3枚

ねぎ

1/2本

きくらげ

もどして30ｇ位

ちくわ（かまぼこでも）

２本

豚薄切り肉

150ｇ

★ウェイパー（なかったら中華スープの素でも）

小さじ4

★醤油

大さじ1

★塩

小さじ1

★砂糖

大さじ1/2

★水

600ｃｃ

■

1: 野菜ときくらげは食べやすい大きさに切る。
はるさめは戻しておく。

2: 長崎にはちゃんぽんの具として、ちくわやかまぼこを切ったものが売られているのですが、なければこんな風に食べやすく切ってね！

3: 豚肉、野菜、きくらげ、ちくわ類を火が通りにくいものから炒めて塩コショウで薄く下味をしておく。（後でスープを入れて少し煮込むので野菜類にはあまり火が通ってなくてもいい）

4: 別の鍋で★のスープを作っておき、3の中華鍋へ注ぐ。（スープの味付けは好みで調節してください）

5: 戻しておいたはるさめを入れ、ひと混ぜしたら出来上がり！

6: これが、熊本で食べた本場の太平燕！とっても美味しかったんです～.｡ﾟ+.ﾟ(´∀`)ﾟ.+ﾟ｡.!!

コツ・ポイント

本場のは白菜でなくキャベツだったんですが、あいにく作ったときキャベツが無かったんです(´＿｀｡)ｸﾞｽﾝ
しゃきしゃきした食感が好きなので白菜の芯だけにしました！
もちろんキャベツでも　また、どんな野菜を入れてもいいと思います(ﾟ∇^d) ｸﾞｯ!!
冷蔵庫の中を見て決めてねヾ(@~▽~@)ノ

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35件 (27人)

11/06/29

大好きな太平燕☆簡単ヘルシーでうまい！！

HiToMi0806

具だくさんで～美味しそうですね!!有難うございます!!

11/03/07

久々に♡具だくさんで温まるぅ～♪やっぱり美味しいね♡

サキチップ

嬉しい!!掲載遅れてすみませんm(__)m

10/12/10

肉なしで更にヘルシー！熊本懐かしい！スープも絶品です！リピ決定♪

seville

嬉しい!!掲載遅れてすみませんm(__)m

10/12/01

具沢山で美味し～い温まるぅ～ご馳走様でした♪

MINARIN5

嬉しいです!!掲載遅れてすみませんm(__)m

10/10/24

これ本当にうまぃ♪めっちゃ好きヽ(^o^)丿

みきﾁｬﾝ

有難うございます!!掲載遅れてすみませんm(__)m

10/08/24

凄く美味でリピ決定です♡豆板醤でスープが赤に…(^_^;)

スミッ子

掲載遅れてすみません(-_-;)有難うございます!!

10/06/14

なにこれ!?激うま♡倍量作って即完食（＾◇＾）

みきﾁｬﾝ

掲載遅れてすみません(-_-;)有難うございます!!

10/03/15

食べ始めてすぐ又食べたいって♡麺入れても美味しそうですね☆

サキチップ

掲載遅れてすみません(-_-;)有難うございます!!

10/02/05

ヘルシーでおいしかったです(*^^*)

よっちゃん嫁

掲載遅れてすみません(-_-;)有難うございます!!

09/12/30

具沢山最高～♪春雨のかわりにマロニーをいれたよん♪おいち♪

CoffeeCoco

掲載遅れてすみませんｍ(＿＿；)ｍマロニーもいいですね!!

09/10/24

野菜いっぱいでヘルシーで美味しい♡暖まりますね＾＾

モーリーママ

具だくさんですね(*^^)v美味しそうです!!

09/09/02

卵なしだけど美味しかった！妊婦の私でも嬉しい一品でした♪

りくちゅ

掲載遅れて御免ねｍ(＿＿；)ｍｺﾞﾒﾝ!!ありがとう!!

1 2 3 次へ»

8件のコメントを読む

キョク 2006年04月03日 09:24

櫻子のママさん、こんにちは♪
ここ何年か「太平燕」がブームですよね☆
スーパーなどでも「素」が売られていて、驚きます！
本場のをなかなか食べるチャンスが無い私ですが、櫻子のママさんのとても美味しかったですよ～～♪
何度でも食べたくなるお味、ご馳走様でした>^_^<

櫻子のママ 2006年04月03日 10:41

キョクさん、こんにちは。
喜んでいただけてとっても嬉しいですヾ(@~▽~@)ノ
本場のはもっと美味しいので、食べたら「？」と思うかもしれません(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
でもお野菜も沢山摂れてヘルシーなのでまた作ってくださいo(*^▽^*)o

キョク 2006年07月08日 08:41

櫻子のママさん、こんにちは♪

私、こちらのレシピのお味が大好きでして、またまた作らせていただきました
(^○^)
何度食べても美味しいですよ～～！
また作っちゃうと思います(^^ゞ
１人でつくれぽいっぱい出しそう(^_-)

本当にご馳走様でしたm(__)m

櫻子のママ 2006年07月08日 09:01

キョクさん、おはようございます♪
またまた作って下さったのですね!!
とても嬉しいです=*＾-＾*=
野菜が沢山で・・・ちゃんぽんよりはヘルシーなので我が家でもよく登場します。
気に入って気だけたようで・・・嬉しいです=*＾-＾*=

ミワちゃん 2006年08月05日 15:24

先日、こちらのレシピを作ったんですが、塩辛くて・・・
２人分で大さじ１の塩は多いと思うのですが・・・

櫻子のママ 2006年08月05日 17:39

ミワちゃんさん、こんにちは。
ゴメンナサイ・・・。
塩加減が多すぎたようですね。
正直このレシピをＵＰしたときは初めてくった時だったのでもしかしたら分量を間違えてるのかもしれません・・・。
せっかく作ってくださったのにゴメンナサイ。
もう一度ちゃんと作ってみてレシピ修正させていただきますので。
ご指摘有り難うございます。

ライオンママ 2007年12月21日 01:30

櫻子のママさん、こんばんは(p*´∀`q笑)
「太平燕」って初めて知りました～♪
美味しい物なんですね～♡

この為にウェイパーを買って来ましたが、正解でしたよ～♡
本当にこのスープは最高！
家族も全員、大好きな味とお腹一杯食べてくれました。

美味しいレシピをありがとうございました゜+。:.゜嬉ヽ(○´∀｀○)ノ嬉゜.:。+゜

ギュベッチ 2008年11月11日 22:05

こんばんは
はじめまして今回子供向きにもう少し薄味ですが初めて作らせていただきました。
とっても美味しかったので、自分の日記の方にもアップさせていただきました。
宜しくお願いします♪

このレシピの生い立ち

公開日： 06/02/11

ダイエット中の今、これはダイエットにいいと思い　熊本での味を思い出しながら作ってみました！
食べ応え(ﾟ∇^d) ｸﾞｯ!!　野菜たくさんでヘルシー！　そして今年のような寒い冬にはもってこいですヾ(●⌒∇⌒●)ﾉ

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

このレシピの人気ランキング

1位
2位
6位

熊本名物☆太平燕

材料 （ ２人分 ）

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

コメント

このレシピの生い立ち

簡単リンク

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

材料（２人分）