ウチのマーボー春雨
Description
豆板醤の量はお好みで♪ご飯がすすみま～す☆
berryberry
材料
（４人分）
１００ｇ
１５０～２００ｇ
１本
しょうが（みじんぎり）
１かけ
にんにく（みじんぎり）
１かけ
鶏がらスープ
大さじ１
豆板醤
小さじ１
甜めん醤
小さじ１
醤油
大さじ２
酒
大さじ１
砂糖
小さじ１
ごま油
適量
作り方
-
-
1
-
フライパンにサラダ油を熱し、長ネギ・しょうが・ニンニクを炒める。
-
-
-
2
-
香りが出てきたらひき肉を加え、色が変わるまで炒める。豆板醤と甜めん醤を入れる。
-
-
-
3
-
湯２５０ｃｃに溶かした鶏がらスープ、醤油、酒、砂糖を加え煮る。
-
-
-
4
-
煮立ったら春雨を入れ、しばらく煮る。ごま油をまわし入れ皿に盛る。
-
コツ・ポイント
辛いのが好きな方は豆板醤を増やして、甜めん醤はいれなくても。うちはチビも食べるのでこのレシピでです☆
このレシピの生い立ち
知り合いの方に教えていただいたのを少しアレンジしました。
(
)
berryberry
