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玉ねぎは薄切りに、にんじんは細く千切りに、白菜は食べやすい大きさにちぎっておきます。白菜の芯の部分は割って煮えやすく。
熱した鍋にバターを入れ、続いて玉ねぎを入れます。しんなり飴色になるまで焦げないように炒めます。
玉ねぎに火が通ったら、にんじんを加え3分ほど炒めます。
水を600cc入れ、そこに白菜を入れます。ぎゅうぎゅう入れちゃってOKです。スープを回しかけ、蓋をします。
あとは白菜がお好みの柔らかさになるまで。
初れぽありがとうございます‼︎美味しくできて何よりです✨