ポトフの残りでオニオングラタンスープ
ルロワ・モワ
作り方
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1
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飴色玉ねぎ→＊ai＊さんの「ノンオイル簡単時短～飴色玉ねぎ」レシピID2197705でどうぞ。
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2
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1の飴色玉ねぎを小鍋に入れ、ポトフのスープを注ぎ、温め、味を見ながら塩胡椒する。
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3
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これを耐熱スープ皿に入れ、パン、チーズの順にのせ、余熱したオーブン又はオーブントースターで色よく焼いて出来上がりで～す。
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4
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ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
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コツ・ポイント
何にもありません。
このレシピの生い立ち
旦那が得意なポトフ。でもいつも量が多くて残ります。で、この美味しい残りスープを使って、フランス家庭料理の定番オニオングラタンスープにリメイクしてみました。＊ai＊さんの「ノンオイル飴色玉ねぎレシピ」も使って、あっさりこくうまで～す♪
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ルロワ・モワ
