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皮を剥いた、れんこんを酢水につけて下さい。2～3分ぐらい
酢水に、つけ終わった、れんこんを、すり下ろし器で、すりすり、すりおろして下さい。
すり終わったれんこんに、塩・こしょうを振って、味をつけます。この時に、片栗粉も入れて、混ぜ混ぜして下さい。
形をととのえて、焼いて下さい。形を整える時は、好きな形にして下さい。
盛り付けをして、完成
ポン酢も、いいですねぇ。 今度、ポン酢で食べてみます
ストロベリーツリー
