いつものおばんざい-その1

Name: いつものおばんざい-その1
Yield: 3～4人分
Ingredients: ぜんまいの水煮 300g; 酒 大匙3; 醤油 少々; 鷹のつめ 少々; サラダ油 少々; ごま油 少々; ラー油 お好みで; いりごま 大匙2; 中華だしの素 大匙3

Description

今朝の朝ごはんです・・・
左上の器がぜんまいの油炒め、右は卵蒸、左下は香の物（大阪漬けのアレンジ）、味噌汁（揚げとまいたけ）、ご飯
休みなので手間隙かけました！！！

ぜんまいの水煮

300g

酒

大匙3

醤油

少々

鷹のつめ

少々

サラダ油

少々

ごま油

少々

ラー油

お好みで

大匙2

中華だしの素

大匙3

お子さんの居らしゃるご家庭は、鷹のつめやラー油を控えてください。大人の味は、其々取り分けて、七味唐辛子や、ラー油をお好みで！！！

ぜんまいの水煮は年中手に入るので結構頻繁に作ります。
ぜんまいだと、揚げさんと甘辛く炊くのが定番のようですが、この油炒め・・・やみつきになりますよ！！！
酒の肴にも良いですし、中華粥のトッピングにもお勧め・・・茶漬けのお供にも、お弁当にも！！！

レシピID : 238385 公開日 : 06/02/12 更新日 : 06/02/12