神楽南蛮味噌

★種が苦手な人でも種は気になりません。
★辛いのが苦手な方は、種と種わたは取り除いてください。
★肌の弱い方は神楽南蛮を切るときは、ゴム手袋をした方が良いです。切った手で身体に触らないでください。すごく痛いです。。

神楽南蛮味噌は新潟県山古志地域発祥です。会社の同僚に山古志産の神楽南蛮を頂いたので作ってみました。