HMで簡単♪さつまいもケーキ
Description
秋はやっぱりさつまいも♪すべての材料を混ぜ合わせて焼くだけ、簡単ケーキです。アレンジでチーズケーキ風もどうぞ♪
新宮食堂
材料
（18cm丸型分）
250g
○砂糖
70g
150g
2コ
○無塩バターorオリーブオイル
30g
300cc
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チーズケーキアレンジ
レモン汁
大さじ2
ビスケット
80g
作り方
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1
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さつまいもを沸騰してから20分茹でる。
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2
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熱いうちに皮をむき、ボールに入れてフォークでよくつぶす。
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3
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バターは混ぜやすいように電子レンジで溶かす。
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4
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○の材料をボールに入れよく混ぜる。
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5
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④につぶしたさつまいもを入れてよく混ぜ合わせる。
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6
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クッキングシートをひいた丸型に⑤を流し入れる。
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7
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オーブンを180℃に予熱し、50分焼き色が付くまで焼いたら出来上がり。
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8
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<チーズケーキ風アレンジ>
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9
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⑤にレモン汁を追加して混ぜる。
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10
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ビニール袋に入れて、めん棒で細かくなるまでたたいたビスケットを、丸型の底に敷き詰める。
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11
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⑨を流し入れて⑦と同じように焼いたらチーズケーキ風さつまいもケーキの出来上がり。
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コツ・ポイント
さつまいもと砂糖の分量は自由に調整してください。チーズケーキ風アレンジ、結構美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
子どもたちのおやつを時短、簡単に、そして何より美味しく作ることを考えたケーキです！
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新宮食堂
