角食パン
作り方
コツ・ポイント
*粉の種類によって水の量を調整してください。
*温度と湿度によって発酵の時間が変わります。
*天然酵母の作り方は:http://cookpad.com/recipe/2079195
*温度と湿度によって発酵の時間が変わります。
*天然酵母の作り方は:http://cookpad.com/recipe/2079195
このレシピの生い立ち
天然酵母を使うと、バターなしでも、しっとりしておいしいパンができます。さらに、低温で焼くと、柔らかい食感になり、ついつい食べすぎちゃうUchipanです。
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