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大人のおつまみに^_^

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Description

にがーこってりうま！！

材料 （四人分）

ゴーヤ
4本
玉ねぎ
半分
ウインナー
2本
塩
小さじ1
ごま油
大2
めんつゆ
大2

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤを半分にきる(^^)

  2. 2

    写真

    ゴーヤのワタをスプーンを使いとりのぞく(^^)

  3. 3

    写真

    千切りに近い薄切りにしたゴーヤを網に入れ軽く洗い、水に浸し塩を小さじ1いれて五分程おいておく！苦み苦手は、長くおく！

  4. 4

    写真

    玉ねぎ半分を、薄くきる！

  5. 5

    写真

    ウインナーも！

  6. 6

    写真

    ごま油でゴーヤ、玉ねぎ、ウインナーをいため、めんつゆ大2いれてしんなりするまでいためたら、出来上がり(^^)

コツ・ポイント

ゴーヤを薄くスライスすることで苦みがへる(^^)浸したゴーヤは、軽くあらってね(^^)

このレシピの生い立ち

ゴーヤを頂いたので^_^
レシピID : 2386552 公開日 : 13/10/25 更新日 : 13/10/25

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