ブロッコリー豆乳スープ
Description
忙しい女医さんが作って飲んでいるらしいスープです。栄養満点です。
cotorimama
作り方
-
-
1
-
ブロッコリーをポリ袋にいれ、600Ｗで2分チンする
-
-
-
2
-
ミキサーにチンしたブロッコリーと豆乳を入れて撹拌する
-
-
-
3
-
鍋にミキサーの中身をあけ、コンソメをお好みで入れて弱火で温める。お好みの濃さになるよう、水を足してのばしていく。
-
-
-
4
-
２～３分煮込んで出来上がりです
-
コツ・ポイント
他にもニンジンなど、野菜を追加してもよさそうです。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていた女医さんの健康法で、毎朝飲んでいるブロッコリーのスープを真似してみました。確かカニ缶の汁も入れているらしいですが、高価なので私は省きました＾＾；
cotorimama
