もっちりやわらか♪HB雑穀ごはんパン

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Description

雑穀ごはん多めで、もっちりで柔らかく焼けました。

材料 (1斤)

雑穀ごはん(冷めたもの)
160g
95cc
☆てんさい糖(砂糖)
大匙2
☆塩
小匙1
好み
バター(無塩)
10g

作り方

  1. 1

    雑穀ごはんと水をパンケースに入れてほぐし、お茶漬けのような状態にする。

  2. 2

    1に☆の材料を加えHBにセットし「ドライイースト、食パンコース」でスタート。

  3. 3

    10分ほどしたら蓋を開けパンケースの中にバターを加え中蓋を閉じ、イースト容器にドライイーストをセットし上蓋も閉じる。

  4. 4

    3が面倒な時は、☆の材料と共にバターを入れ、最初にドライイーストもイースト容器にセットしてHBにお任せ♪

コツ・ポイント

室温で冷ましたご飯を使うのがポイント。炊き立てや冷蔵ごはんだと出来上がりが悪くなることがある。

このレシピの生い立ち

雑穀好きなので、ご飯パンをアレンジしたら、もちもち、ふわふわ、ほんのり甘くてすごくおいしく焼き上がったので徐々にご飯率を上げていきました♪ この配合が気に入っています(*^_^*)
レシピID : 2389531 公開日 : 13/10/29 更新日 : 13/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
さとちゃんちゃん
砂糖半分で。もっちもちで美味しいですね!プチプチが楽しい!

つくれぽ有難う^ ^もちもち気に入っていただけて嬉しいです♪