カボチャの超簡単とろとろシチューの画像

Description

寒い夜にホッコリできるカボチャのクリーミーなシチューです(^^)

材料 (15皿分くらい)

150g
2個
2カップ
2リットル
コンソメ(あれば)
1個
適量
胡椒
1振り
醤油
1たらし

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を熱し、切った玉ねぎをよく炒めます。
    ここで玉ねぎが透けてくるまで炒めるよう注意します。

  2. 2

    玉ねぎが炒まったら小麦粉を振り入れ、焦げないよう弱火中火にかけ馴染ませます。

  3. 3

    2に水と切った野菜、お肉を入れ、煮込みます。この時、グツグツしてきたら玉にならないよう底から混ぜてあげてください。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、コンソメ、醤油、塩、胡椒の調味料を入れます。もう一度グツグツさせたら完成☆

コツ・ポイント

とにかく玉ねぎをよく炒め、焦がさないよう注意してください!(^^)d

このレシピの生い立ち

最初は普通のシチューにしようと思ったのですが、人参がない....!!(T-T)
そこでカボチャを使ってみようということに。
レシピID : 2389561 公開日 : 13/10/28 更新日 : 13/10/28

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