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鍋にサラダ油を熱し、切った玉ねぎをよく炒めます。ここで玉ねぎが透けてくるまで炒めるよう注意します。
玉ねぎが炒まったら小麦粉を振り入れ、焦げないよう弱火~中火にかけ馴染ませます。
2に水と切った野菜、お肉を入れ、煮込みます。この時、グツグツしてきたら玉にならないよう底から混ぜてあげてください。
野菜が柔らかくなったら、コンソメ、醤油、塩、胡椒の調味料を入れます。もう一度グツグツさせたら完成☆