絶品!! 牛すじ丼
カリメロ太郎
作り方
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1
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牛すじをたっぷりの沸騰したお湯で灰汁を取りながら15分茹でてください。
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2
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牛すじを取り出して流水で洗い、一口サイズに切ってください。
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3
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新しいたっぷりのお湯にして、切った牛すじを入れて五分煮るて、取り出して洗うの動作を2～5回やってください。
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4
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牛すじがかぶるぐらいのお湯に牛すじと他の材料を入れて２０分ほど煮てください。
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5
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丼ぶりに白いご飯と牛すじと煮た汁を入れて、真ん中に九条葱を入れ、マヨネーズをかけたら完成です。
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コツ・ポイント
出来立て五分以内に食べるのをお勧めします。
このレシピの生い立ち
丼にはまってて、思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
