＠基本の「ホワイトソース」
ZUBORAboo
作り方
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1
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牛乳を冷たくないくらいに温めておきます。
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2
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耐熱ボウルなどに薄力粉、バターを入れ、電子レンジ（500w)で1分半ほど（バターがフツフツとなるくらいまで）加熱します。
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3
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牛乳を少しづつ加えて混ぜます。
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4
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電子レンジで1分半ほど加熱し、ぐるぐる混ぜ、再び1分程もったりするまで加熱します。
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5
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※電子レンジによって加熱時間は調整してください（一度つくってみて慣れると良いです）。900wで1分→1分くらいでもできます。
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コツ・ポイント
ほんとうは粉をふるったほうがダマになりにくいと思うのですが、自分はメンドーなのでそのまま作っちゃいます。慣れればダマにはなることはほとんどないです。
スープの素は、お好みのもの（コンソメとか）でも何でもいいです。
スープの素は、お好みのもの（コンソメとか）でも何でもいいです。
このレシピの生い立ち
電子レンジって便利ね、ということで。
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