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ヘルシー☆柿プリン

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Description

材料をミキサーで混ぜて器に入れて冷蔵庫で冷やすだけ！ゼラチンなし、天然素材のみのヘルシープリンです。是非お試しください！

材料 （２人分）

柿（プリン用）
200g
豆乳
40cc
甜菜糖（柿の甘味により調整、無くてもOK）
小２
柿（トッピング用）
１個（約100g）

作り方

  1. 1

    プリン用の柿は皮を剥き、種を取り除いて乱切りに、トッピング用の柿は1cm角に切る。

  2. 2

    ミキサーに１の柿と豆乳、甜菜糖を入れ、滑らかになるまで拡販する。

  3. 3

    器に入れ、トッピング用の柿を飾り、冷蔵庫で一晩冷やし固めたら出来上がり！

コツ・ポイント

柿の渋味成分タンニンにより、一晩〜１日冷蔵庫でじっくり冷やすとゼラチンなしで固めることが出来ます。柿の熟し具合により時間は異なりますので様子を見てくださいね。ヘタがキレイならトッピングに使うと可愛く仕上がります♡

このレシピの生い立ち

実家の庭になっている柿をたくさんもらったので、素材の味を活かした、シンプルで美味しいおやつ作りにチャレンジしました。とにかく簡単★
レシピID : 2391641 公開日 : 13/10/30 更新日 : 13/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年4月5日
写真
mioくんママ
うまく固まらなかったけど、ジュレ風で美味しかったです！
2013年11月10日
写真
おかちゃんキッチン
柿がプリンになるなんて!!ヽ(・∀・)ノ美味しかったです。

クリームに柿のトッピングとっても可愛いですね♡

2013年11月4日
初れぽ
写真
しかぽんあにゃにゃ
簡単でヘルシー(∩´∀`∩)また作ります(*^▽^*)

柿の自然な甘味がいいですよね。ありがとうございます！

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