豚肉と甘長とうがらしの甘味噌炒め
sachi825
作り方
-
-
1
-
爽やかな香りと甘味の『甘長とうがらし』を使ってます！
-
-
-
2
-
豚肉は食べやすい大きさにカット、甘長とうがらしは2㎝幅にカットしておく
合わせ調味料は混ぜ合せておく
-
-
-
3
-
油を熱したフライパンにしょうがを入れて炒め、香りが立ちこめたら豚肉を入れて白く色が変わるまで炒める
-
-
-
4
-
甘長とうがらしを加えてさっと炒め、酒を振り入れ沸騰させてアルコールを飛ばし、合わせ調味料を加えて全体に絡める
-
-
-
5
-
調味料が沸々して全体に絡んだら、器に盛り付け、鰹節を振ったら、出来上がり！
-
-
-
6
-
2013/11/19カテゴリに掲載されました♪
-
-
-
7
-
ブログを更新してます！
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/
-
-
-
8
-
YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
-
-
-
9
-
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
-
コツ・ポイント
豚肉は、甘長とうがらしの大きさより、若干大きめにカットすると、炒めると縮んで大きさが揃います！
お好みですが、甘長とうがらしは、さっと炒めるとシャキシャキした食感を楽しめます♪
お好みですが、甘長とうがらしは、さっと炒めるとシャキシャキした食感を楽しめます♪
このレシピの生い立ち
甘長とうがらしを使った炒め物を作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
sachi825
