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レシピID :239210

熱々とろとろ！！白菜のお好み焼き

熱々とろとろ！！白菜のお好み焼き
生地の中で白菜のエキスが沸騰。熱々とろ～ん。ふっくらほかほかのタイプとは違い、たこ焼きの中身のような感じです。一度買うと冷蔵庫に居座り続ける白菜がすぐなくなっちゃう！軽い食べ心地に、うちではお好み焼きはキャベツじゃなく白菜が定番に。
かー吉 かー吉

材料

白菜
たっぷり使いたいだけ
卵
１～２個
小麦粉
１～半カップ
水
かきあげの衣を作るときくらいのゆるさになるまで
出汁　　（粉末でも液体でもOK）
適当に
■
イカ・豚・何でもお好きなものを
好きなだけ

1

小麦粉・卵・水・出汁でゆるめの種を作る。
（私は結構しゃばしゃばでします。）

2

白菜は５ミリから１センチ程度に繊維を断ち切る方向で千切り。

3

熱くしたフライパンに油を大さじ一杯くらい入れて、はじめは蓋をして中火でしっかりと焼きひっくり返して蓋はずして表面の水分をしっかり飛ばしパリっとさせる。

コツ・ポイント

おすすめは白菜といかげそだけで焼くのが香ばしくて美味しいです。白菜だけでもおいしいですよ＾＾。もちろん様々な具であうので、お好みの具で楽しんで下さいね♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

443件 (393人)

12/01/12

写真

実は２回目♪白菜嫌いのパパがキャベツより好きだって〜♪

ひなっちママ

ありがとうございます(*^▽^*)

12/01/09

写真

もちもちやわらかく旨リピ決定です(^o^)♪白菜の新開拓☆

きゆおつみ

ありがとうございます(*^▽^*)

12/01/08

写真

とろ～っと美味しく頂きました♡　白菜が定番になりそうです♪

korochiro

ありがとうございます(*^▽^*)

12/01/07

写真

白菜だけなのに美味しい！！ペロリと食べちゃいました^^

chikapooon

ありがとうございます(*^▽^*)

12/01/07

写真

２日連チャンで！白菜大量getしてきました！

さのエモン

ありがとうございます(*^▽^*)

12/01/02

写真

餅・豚バラ入りです。キャベツもいいけど白菜もね！って感じですね。

lee0807

ありがとうございます(*^▽^*)

11/12/27

写真

今まで大量に貰う白菜捨ててた(>_<) これなら食べきれる！

あかねちゃんママ

ありがとうございます!(^^)!

11/11/12

写真

キャベツよりもふわっふわに美味しくできました☆白菜すごい！

sawk

ありがとうございます！

11/12/11

写真

去年激リピ^^!トローン白菜♪ハフ②幸せ旨

☆momoco☆

ありがとうございます！

11/12/10

写真

白菜買ったらまた作りたいです！凄く美味しかった(*^o^*)

☆舞☆

ありがとうございます！

11/11/30

写真

今回は、カキオコに(^-^)v トロウマでした

があこ93

かきおこ素敵(≧Д≦)

11/11/27

写真

今回は白菜とネギで。ふんわり絶品!今度はゲソ入れたいです☆

MAKKYおうちご飯

ありがとうございます！

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/02/16
安いからとつい、まるまる一個買った白菜がいつまでも野菜室に居座り邪魔くさかったのと、お好み焼きを食べたいのとが重なり、試しにやってみたらとってもおいしくて、子供たちもキャベツでするときより食い付きがよかった。

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