«かー吉のレシピ (72品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

熱々とろとろ!!白菜のお好み焼き

レシピID:239210
メイン画像
生地の中で白菜のエキスが沸騰。熱々とろ~ん。ふっくらほかほかのタイプとは違い、たこ焼きの中身のような感じです。一度買うと冷蔵庫に居座り続ける白菜がすぐなくなっちゃう!軽い食べ心地に、うちではお好み焼きはキャベツじゃなく白菜が定番に。

材料

白菜
たっぷり使いたいだけ
1~2個
小麦粉 1~半カップ
かきあげの衣を作るときくらいのゆるさになるまで
出汁  (粉末でも液体でもOK)
適当に
イカ・豚・何でもお好きなものを
好きなだけ

1

小麦粉・卵・水・出汁でゆるめの種を作る。
(私は結構しゃばしゃばでします。)

2

白菜は5ミリから1センチ程度に繊維を断ち切る方向で千切り。

3

熱くしたフライパンに油を大さじ一杯くらい入れて、はじめは蓋をして中火でしっかりと焼きひっくり返して蓋はずして表面の水分をしっかり飛ばしパリっとさせる。

コツ・ポイント

おすすめは白菜といかげそだけで焼くのが香ばしくて美味しいです。白菜だけでもおいしいですよ^^。もちろん様々な具であうので、お好みの具で楽しんで下さいね♪
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

323(288人)

09/07/03

写真

すっかりこの白菜の甘みとトロ~っとしたお好み焼きの虜です❤

写真 桜CHACHACHA

とっても嬉しいです^^いつも美味しそうなつくれぽ有難うです♪

09/06/28

写真

中力粉を使ったらモチモチとろぉ〜りで美味しかったです(^ω^)

☆みっぷ☆

私も中力粉派ですよ^^わざわざつくれぽ有難うです。旨そ~う♪

09/06/18

写真

最後の白菜で☆とろっとろ!熱々をはふはふ言いながら頂きました~♪

写真 ちゅせん

わざわざつくれぽ有難うございます^^とっても美味しそうです!

09/06/16

写真

凄~!美味しい~!!これから定番になりそうですw

写真 pashaco

してくださ~い^^とっても美味しそうわざわざれぽ有難うです

09/06/04

写真

白菜1/4個いれました(^^)おいしかったです又つくりますね♪

写真 シャラポン

わお^^白菜たっぷり体に凄く良さそう^^旨そなつくれぽ有難う

09/05/19

写真

関西人の私、驚愕の美味さ!!とろとろが病みつきです♡絶対リピ!

写真 まぁぼりぃ

関西の方に褒められるととっても嬉しいです。わざわざれぽ有難う

09/05/06

写真

やわらかくて大人気でした! 合いますね☆白菜♪

えりぱんな

リピ有難うございます^^いつも美味しそうなつくれぽ有難うです

09/04/25

写真

トロトロで白菜とコーンだけで激ウマでした☆うちも白菜が定番!!

☆太陽ママ愛☆

コーン入り旨そう~^^わざわざつくれぽ有難うございます!!

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/02/16
安いからとつい、まるまる一個買った白菜がいつまでも野菜室に居座り邪魔くさかったのと、お好み焼きを食べたいのとが重なり、試しにやってみたらとってもおいしくて、子供たちもキャベツでするときより食い付きがよかった。

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 1位
  • 4位
  • 6位