❀大根と鶏だんごの煮物❀

大根は３ｃｍの厚さのいちょう切りにする。（皮をむいてください）

鍋に①と米のとぎ汁を入れ沸騰したら中弱火にして10分ほど煮る。（竹串が通るまで）ざるにあげてさっと洗ってください。

ボールに☆を入れねばりが出るまでよく混ぜる。

再度沸いてきたら③のたねをスプーンですくって丸め入れていく。（計量スプーンの小さじですると丸くなりますよ♪）

アクが出てきたら取り除き、中弱火にし、蓋をして20分ほど煮て生姜汁を加える。

再度蓋をし5分煮ほど煮て火を止め、そのままおき、味を含ませれば完成です。