揚げカレー食パン
作り方
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1
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フライパンに少量の油を引いて、挽肉、玉ねぎ、ニンジンを炒める。 そこへカレールー、水、ソース、ケチャップ、チーズなどを入れて混ぜ、冷ます。
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2
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食パンの耳を切り、フードプロセッサー(ミキサー)で粉末にする。
パンを棒で少し伸ばす。
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3
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伸ばしたパンに、冷めた具を乗せて半分に折り、水で溶かした小麦粉少々を塗り潰して封をする。
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4
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小麦粉、卵、水を合わせた衣をパンに付け、パンの耳で作ったパン粉をまぶして揚げる。
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5
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きつね色になり、浮き上がったら出来上がり。
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コツ・ポイント
カレールーは市販の物で、辛口でも上げるとなぜかその辛さが無くなるので
お子様でも食べられる様になります。
食パンをそのまま使うので美味しい生地です。
パンを揚げる為、油を少々含みがちなので胃腸の弱い方はお気を付け下さい。是非、揚げたてを食べて下さい!
お子様でも食べられる様になります。
食パンをそのまま使うので美味しい生地です。
パンを揚げる為、油を少々含みがちなので胃腸の弱い方はお気を付け下さい。是非、揚げたてを食べて下さい!
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったアイディア一品です。子供が大好きでおやつに最適。具の中身、味付けをアレンジしてみました。
先生美味しい揚げパン有難うございます!
先生美味しい揚げパン有難うございます!