甘じょっぱ~白だしdeさつまいも煮

よく洗ったさつまいもは大きめの乱切りにします。小さい芋なら輪切りにしてもok。
水につけて、ざるにあげておきます。

鍋に水・砂糖・白だしを入れて、よくかき混ぜる。

さつまいもを入れて、沸騰するまで中火で煮て、それから弱火で水分が少なくなるまでコトコト煮ます。